В сливочном масле челябинского производителя нашли кишечную палочку

Фото: pxhere.com ЧЕЛЯБИНСК, 12 сентября, . На Южном Урале специалисты Россельхознадзора нашли кишечную палочку в сливочном масле местного производителя. Управление Россельхознадзора по Челябинской области провело проверку на ООО «Оптовые решения». Предприятие производит молочную продукцию в поселке Синий Бор Увельского района. Для исследования были взяты пробы сливочного масла «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5 % (Kamеlla). Их отправили в челябинскую лабораторию. В продукции нашли бактерии группы кишечной палочки. ООО «Оптовые решения» получило предписание, а его директор – оштрафован на 20 тыс. рублей. На предприятии систематически нарушались процессы производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации продукции. Кроме того, сотрудники не смогли предоставить документов, в которых отражается уборка, дезинфекция, дератизация и дезинсекция производственных помещений. Также невозможно установить, в какое время проводится мойка и дезинфекция технологического оборудования и инвентаря, дезинфекция холодильных камер. Как ранее писал сотрудники Россельхознадзора задержали молочную продукцию, которую везли из Казахстана в Курган. В ней нашли кишечную палочку. Фото: pxhere.com