Ингредиенты (1 порции) Малина - По вкусу Мята - По вкусу Для желе из Просекко (120 г на 1 порцию): Вода - 200 мл Просекко - 250 мл Сахарный сироп - 3 ст.л. Сахар - 1.5 0.5 Сок лайма - 1 ст.л. Бадьян - 1 веточ. Агар-агар - 6 г Способ приготовления 1 Приготовьте желе: воду, просекко, бадьян, сок лайма и сироп перемешайте и доведите до температуры 90 градусов. 2 Добавьте сахар, снимите с огня и накройте фольгой. Через час снова доведите до кипения, уберите бадьян, добавьте агар-агар и пробейте в блендере до однородной массы. 3 Все ягоды положите в тарелку и залейте горячим желе из просекко. Сразу охладите тарелку. Пока желе не остынет, украсьте его мятой.