NOVOSTI-DNY NOVOSTI-DNY
:
:
08:56 Вторник 0 0
21-08-2018, 08:56

Диетолог Зайнудин Зайнудинов: «Люди, которые едят умеренно, живут дольше» - «Происшествия»

Сторонский впервые попал в рейтинг 200 богатейших..

Состояние его компании оценивается в 1,7 миллиарда долларов...
21-08-2018, 08:56
Статья из газеты:
АиФ Здоровье №34 21/08/2018

Говорят, что с помощью вилки и ложки человек роет себе могилу. А как нужно питаться, чтобы жить долго и оставаться здоровым?




Меню на 100 лет. Где живут и что едят долгожители?
Подробнее


– Диетологи часто рекомендуют в зрелом возрасте отказаться от молочных продуктов. Почему?



– С возрастом у многих людей возникает приобретённая лактазная недостаточность (дефицит фермента, расщепляющего молочный сахар). У некоторых народов она очень широко распространена (например, у китайцев), у других – реже. В России частота лактазной недостаточности составляет около 40%. При лактазной недостаточности люди обычно не переносят молоко в чистом виде (после его употребления возникает разжижение стула, метеоризм, дискомфортные ощущения в животе). Но это не повод отказываться от молочных продуктов (сыра, творога, кефира). Ведь они – важный источник белка и кальция.



Родом из детства



– Что ещё необходимо изменить в рационе после 35–40 лет?



– С возрастом должна снижаться калорийность рациона, а значит, нужно сократить употребление жирных и сладких продуктов. Но вкусовые пристрастия формируются в детстве и остаются неизменными на протяжении практически всей жизни. Люди в зрелом возрасте, ведущие малоподвижный образ жизни, обычно едят то же и в том же объёме, что и в молодости, когда были на пике своей физической активности. Из-за этого мы и имеем массу проблем в пожилом возрасте, главная из которых – лишний вес, который чреват заболеваниями, большинство из которых и обусловливает сокращение продолжительности жизни.




Диетолог Зайнудин Зайнудинов: «Люди, которые едят умеренно, живут дольше» - «Происшествия»


Еда для леди. Какая пища противопоказана женщинам?
– Но с пищей мы получаем не только калории, но и полезные вещества, которые в организме не вырабатываются…

– Потребность в витаминах, микроэлементах и биологически активных веществах в зрелом возрасте не снижается, и, ограничивая калорийность и объём потребляемой пищи, человек рискует столкнуться с их дефицитом. Чтобы избежать этого, зрелым людям рекомендуют употреблять минеральные и витаминные комплексы. Высокую продолжительность жизни, например в Японии, часто объясняют тем, что в Стране восходящего солнца рацион людей обогащён биологически активными добавками к пище, многие из которых изготовлены из водорослей и морепродуктов. Это позволяет получать все необходимые компоненты питания, не увеличивая калорийность рациона.



В идеале лучше обратиться к диетологу, который проанализирует ваш рацион, оценит риски и назначит биологически активные добавки или витаминно-минеральный комплекс персонализировано. Но их можно выбрать и самостоятельно, если соблюдать правила приёма. Передозировка практически исключена.



Пациенты, которые не должны принимать витамины самостоятельно, – это онкологические больные, у которых есть строгие ограничения на приём подобных комплексов.


Россия ест не то. Эксперт о том, какие продукты должны быть в любом рационе
Подробнее


Что едят в оазисах долголетия



В каждом уголке свои рецепты, нередко противоречащие друг другу. Выбирайте, что подходит вам.



Япония



Средняя продолжительность жизни – 81,25 года (самая высокая в мире).



В рационе преобладает соя (предупреждает сердечно-сосудистые заболевания, улучшает состояние костей), зелёный чай (богат антиоксидантами, активизирует обмен веществ) и морепродукты (обогащают организм йодом и фтором). По статистике, в этой стране лишь 3% людей с избыточным весом.



Франция



Средняя продолжительность жизни – 77,7 года (самая высокая в Европе).






Рацион французов изобилует продуктами, традиционно считающимися вредными, – сыр, сливки, мясо, масло, разнообразные паштеты и вино.



Однако французы едят очень умеренно – порции в местных ресторанах заметно меньше, чем в остальных странах. Также в этой стране в почёте медленная еда.



Скандинавия



Средняя продолжительность жизни – 75–78 лет.



Традиционно считается, что суровый климат и короткое лето не способствуют долгой жизни. Так что скандинавское долгожительство можно назвать долгожительством вопреки.



В рационе жителей Скандинавских стран преобладает употребление рыбы жирных сортов. Рыбий жир защищает сердце, сосуды, суставы и замедляет процесс развития болезни Альцгеймера. Интересная ситуация в Финляндии – в начале 1970-х эта страна была на первом месте в мире по количеству смертей от сердечно-сосудистых заболеваний. Проблема во многом была решена активной пропагандой отказа от животных жиров (в первую очередь от сливочного масла), стимулирование населения на занятия физическими упражнениями на свежем воздухе – по статистике, 70% финнов активно занимаются спортом.




Расказать друзьям о новости дня.
 
Распечатать  Нашли ошибку?  

Это надо знать.


12:42 Пятница 0 0 Военные показали, как действовать в случае провокаций на Азове (видео) - «Происшествия» Экипажи корабельно-катерного состава Мариупольского отряда морской охраны находятся в постоянной готовности к выполнению задач по назначению. В штабе ООС показали, как будут действовать экипажи...



У вас есть возможность прокоментировать статью.
Наверх