Есть ли пшеница многоразового использования? | Продукты и напитки | Кухня - «Происшествия»

- «Идею ещё в 1930-е годы заложил наш омский академик Николай Цицин, скрестив пшеницу с пыреем, — рассказал „АиФ“ профессор Омского агроуниверситета Владимир Шаманин. — Современные учёные эту идею видоизменили — не пшеницу пытались сделать многолетней, а дикий злак „подтянули“ до уровня пшеницы. Пырей очень близок к ней, у него такой же набор хромосом. Только вот зерно мелкое, поэтому селекционеры работали именно с зерном». Сорт называется «Сова», урожайность 11–12 ц/га (обычной пшеницы в среднем в регионе 15–16 ц/га). Кстати, когда зерно этой пшеницы созревает, стебли и листья остаются зелёными и вполне годятся на корм скоту. Получается, что это сорт двойного назначения. Ну а главной его особенностью является возможность многолетнего возделывания: один раз посеял, потом 5–7 лет убираешь. В прошлом году 3 омских базовых элитно-семеноводческих хозяйства взяли сорт на производственные испытания. В Госсорткомиссию документы уже переданы, и омичи надеются, что его включат в Госреестр. То есть в России официально появится многолетняя пшеница. «Хлеб — наша главная „атомная бомба“». Ученый бросил вызов науке и природе Подробнее