По результатам обследования пшеницы в России около 86% относится 1-4 классам - «Здоровье»

По пшенице. Обследовано – 5532,4 тыс. тонн или 15,0 % от валового сбора (36951,5 тыс. тонн), или 8377 шт. проб пшеницы. В том числе пшеница 2 класса – 7,8 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 28% и выше, I группа ИДК) или 0,1% от обследованного зерна пшеницы. Пшеница 3 класса – 2127,0 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 23% и выше, I — II группа ИДК) или 38,4% от обследованного зерна пшеницы. Пшеницы 4 класса (с содержанием клейковины от 18 до 22%, I — II группа ИДК) – 2621,1 тыс. тонн или 47,4% от обследованного зерна пшеницы; пшеницы 5 класса – 776,5 тыс. тонн или 14,04% от обследованного зерна, в том числе:

По федеральным округам. В Центральном федеральном округе – 29,4 тыс. тонн, из них пшеницы 1- 4 класса выявлено – 8,1 тыс. тонн, что составляет – 27,6 % от обследованного зерна пшеницы. в Южном федеральном округе – 2287,5 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено – 2087,5 тыс. тонн, что составляет – 91,3% от обследованного зерна пшеницы. В Северо — Кавказском федеральном округе – 3029,4 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено – 2516,4 тыс. тонн, что составляет – 83,1% от обследованного зерна пшеницы. В Приволжском федеральном округе –186,2 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено – 143,9 тыс. тонн, что составляет – 77,3% от обследованного зерна пшеницы.

По ячменю. Обследовано – 175,6тыс. тонн или 3,9% от валового сбора (4480,8 тыс.тонн), или 359 проб ячменя. В Южном федеральном округе – 175,6 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено – 95,2 тыс. тонн, что составляет – 54,2 % от обследованного зерна ячменя в регионе; Ржи, обследовано – 3,7 тыс. тонн или 8,4 % от валового сбора (44,1 тыс. тонн), или 62 пробы ржи. В Приволжском федеральном округе — 3,7 тыс. тонн, из них ржи продовольственной выявлено 3,7 тыс. тонн или 100%.

В России прошло исследование зерна на предмет его качественных показателей. По данным информации о предварительной оценке качества зерна нового урожая 2019 года, полученной на основании результатов проведенных лабораторных испытаний проб зерна, на возмездной основе, специалистами испытательных лабораторий филиалов Российского сельскохозяйственного центра в субъектах Российской Федерации, всего обследовано зерна — 5711,7 тыс. тонн, — передает агентство «КазахЗерно.kz». По пшенице. Обследовано – 5532,4 тыс. тонн или 15,0 % от валового сбора (36951,5 тыс. тонн), или 8377 шт. проб пшеницы. В том числе пшеница 2 класса – 7,8 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 28% и выше, I группа ИДК) или 0,1% от обследованного зерна пшеницы. Пшеница 3 класса – 2127,0 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 23% и выше, I — II группа ИДК) или 38,4% от обследованного зерна пшеницы. Пшеницы 4 класса (с содержанием клейковины от 18 до 22%, I — II группа ИДК) – 2621,1 тыс. тонн или 47,4% от обследованного зерна пшеницы; пшеницы 5 класса – 776,5 тыс. тонн или 14,04% от обследованного зерна, в том числе: По федеральным округам. В Центральном федеральном округе – 29,4 тыс. тонн, из них пшеницы 1- 4 класса выявлено – 8,1 тыс. тонн, что составляет – 27,6 % от обследованного зерна пшеницы. в Южном федеральном округе – 2287,5 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено – 2087,5 тыс. тонн, что составляет – 91,3% от обследованного зерна пшеницы. В Северо — Кавказском федеральном округе – 3029,4 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено – 2516,4 тыс. тонн, что составляет – 83,1% от обследованного зерна пшеницы. В Приволжском федеральном округе –186,2 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено – 143,9 тыс. тонн, что составляет – 77,3% от обследованного зерна пшеницы. По ячменю. Обследовано – 175,6тыс. тонн или 3,9% от валового сбора (4480,8 тыс.тонн), или 359 проб ячменя. В Южном федеральном округе – 175,6 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено – 95,2 тыс. тонн, что составляет – 54,2 % от обследованного зерна ячменя в регионе; Ржи, обследовано – 3,7 тыс. тонн или 8,4 % от валового сбора (44,1 тыс. тонн), или 62 пробы ржи. В Приволжском федеральном округе — 3,7 тыс. тонн, из них ржи продовольственной выявлено 3,7 тыс. тонн или 100%.