В РФ создадут национальный институт гастрономии

{short-story limit="540"}

В России создадут национальный институт гастрономии. Об этом рассказала председатель правления Ассоциации культурно-гастрономического туризма России Ирина Климкина.

По её словам, новый институт будет изучать историю и современное состояние русской кухни и её региональных специфик.

«Мы уверены, что это позволит в перспективе успешно реализовать туристический потенциал нашей страны, особенно в сфере гастротуризма — ещё пока довольно новой, но динамично развивающейся ниши», — рассказала Климкина агентству РИА Новости.

Российский институт гастрономии станет шестым в мире. Такие организации уже есть в Испании, Франции, Италии, Турции и Индонезии. Говорит Москва