Волгоградцам советуют ежедневно добавлять петрушку в блюда

Фото: pixabay.com Эта зелень служить не только для украшения блюд, она еще и необычайно полезна. О свойствах петрушки рассказала «Волгоградская правда.ру». Во-первых, петрушка поможет вам сократить потребление соли. Она насыщает блюдо вкусом, и вам не приходится превышать допустимую дозировку хлорида натрия. Во-вторых, в 30 г петрушки содержится суточная норма витамина А, около 10% нормы витамина В, более половины нормы витамина С и почти 550% суточной нормы витамина К. Петрушка – источник антиоксидантов, которые защищают организм от свободных радикалов. Она снижает воздействие канцерогенов, поэтому идеально сочетается с прожаренным мясом. Содержащиеся в этой траве вещества снижают уровень сахара в крови и резистентность клеток к инсулину, что помогает противостоять сахарному диабету. Петрушка - источник фолиевой кислоты, которая необходима для снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Зелень содержит большое количество витамина К, что улучшает усвоение кальция и препятствует его выводу из организма.