Икра, томаты и фасоль: специалисты рассказали о еде, ядовитой при определенных условиях

pixabay.com Роспотребнадзор Карелии поделился важной информацией относительно продуктов, которые в принципе не опасны, но становятся ядовитыми при определенных условиях. Например, в красной фасоли содержится фазин, токсин, вызывающий рвоту, слабость и даже потерю сознания и судороги. Избавиться от опасности можно, для этого достаточно вымочить сухую фасоль в течение шести часов. Также специалисты напомнили, что опасно употреблять в пищу картофель с зелеными участками, баклажаны с кожурой и зеленые свежие помидоры из-за соланина. Не меньшую опасность представляет икра нерестящейся щуки и окуня – она приобретает в это время ядовитые свойства. Кроме того, в Роспотребнадзоре просят не есть дикий мед – пчелы могли собрать для него нектар с ядовитых для человека растений.