В Уссурийске продавали блины с кишечной палочкой - «Новости Уссурийска»

«Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора при проведении исследований пробы от партии блинов с творогом, произведенных индивидуальным предпринимателем из Уссурийска, выявила бактерии группы кишечной палочки и многократное превышение общего уровня бактериальной обсемененности, сообщает Ussur. net со ссылкой на ведомство. Лабораторное исследование проводилось в рамках работы по сертификации пищевых продуктов. В результате лабораторных испытаний в пробе от партии блинов с творогом выявлены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 300 раз. Это является нарушением требований Технического регламента по приготовлению блинчиков быстрозамороженных. Превышение нормативных показателей может свидетельствовать о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения продукции. После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства. Информация будет доведена до производителя для принятия мер по повышению уровня производственного контроля при выпуске продукции.