Пятая часть всей молочной продукции в России является фальсификатом - «Экономика»

Ежегодно в России производится около 5,5 миллиона питьевого молока, примерно три миллиона тонн кисломолочных продуктов и 400 тысяч тонн мороженого. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на Россельхознадзор. По данным ведомства, в 2018 году было обнаружено порядка 22% фальсифицированной молочной продукции. "Таким образом, каждый пятый продукт на прилавке не соответствует заявленному производителем составу", - отметили в Россельхознадзоре. Решить проблему фальсификации можно путем обязательной ветеринарной сертификации готовой молочной продукции. Производители в России с июля 2018 года должны оформлять ветеринарные сертификаты на животноводческую продукцию в электронном виде в системе "Меркурий". Готовые молочные продукты также предлагалось включить в перечень продукции, которая подлежит сертификации, однако в итоге их из списка исключили. В конце апреля появился приказ Минсельхоза о расширении этого перечня. С 1 июля 2019 года станет обязательным оформление ветеринарных сертификатов на всю готовую животноводческую продукцию, кроме части молочных продуктов. Ветеринарные сертификаты на питьевое молоко, кисломолочную продукцию в потребительской упаковке и мороженое начнут оформлять с 1 ноября.