Росконтроль назвал самые плохие сосиски

Фото: pixabay.com МОСКВА, 18 марта, . Специалисты не нашли хороших сосисок среди проверенных образцов и забраковали их все. Эксперты «Росконтроля» проанализировали образцы сосисок пяти брендов и остались разочарованы. Для анализа были взяты сосиски марок: «Клинский», «Останкино», «Дымов», «Велком» и «Окраина». Продукты проверялись по 80 параметрам, включая генетическое исследование на консерванты, молочный жир и микробиологические показатели В итоге выяснилось, что в четырех из пяти образцов были ингредиенты, о которых производитель умолчал: в «Клинских» сосисках обнаружили свиную шкурку, «Останкино» содержали крахмал, в «Дымове» нашли растительный углеводный компонент, а сосиски «Велком» содержали крахмал, клетчатку и мясо птицы. Пятый бренд, сосиски «Останкино», не содержал ингредиентов, не заявленных на упаковке, но в их составе не оказалось молочного жира, хотя по ГОСТу его должно быть 40 % от общей массы. Остальные четыре бренда с молочным жиром, наоборот, переборщили: в них было превышение от 19 до 24, %. В итоге все пять брендов были забракованы «Росконтролем». Их занесли в черный список и не рекомендуют к употреблению.