Ингредиенты (2 порции) Гречка - 140 г Молоко кокосовое - 200 мл Вода - 80 мл Варенье из инжира - 40 г Семечки подсолнечника - 15 г Соль - 3 г Стружка кокосовая - 4 г Способ приготовления Рецепт Глена Баллиса, бренд-шефа ресторана Avocado Queen 1 Гречку перебрать, промыть и обсушить. 2 Вскипятить кокосовое молоко с водой, поместить гречку в кастрюлю с кипящим молоком, подсолить. 3 Варить кашу на медленном огне до готовности 20-25 минут. 4 Параллельно слегка обжарить кокосовую стружку на сухой сковороде. 5 Подавать кашу с жареной стружкой кокоса, вареньем из инжира и семенами подсолнуха.