Ингредиенты (1 порции) Белые грибы - 100 г Феттучини - 60 г Бульон грибной - 100 г Масло оливковое - 20 г Трюфельное масло - 10 г Соль - По вкусу Перец - По вкусу Способ приготовления Рецепт Ивана Яковлева, шеф-повара кафе "Дружба. Мануфактура еды" 1 Белые грибы произвольно порезать и обжаривать на оливковом масле. 2 Параллельно в кипящую воду бросить пасту феттучине и через 3-4 минуты добавить к грибам. Перемешать. Добавить трюфельное масло и подержать 2 минуты. 3 Затем влить грибной бульон и еще немного оливкового масла и оставить еще 3-4 минуты, чтобы бульон слегка загустел. Соль, перед добавить по вкусу.