Политика
Творожная пасха с миндалем и клюквой | Рецепты | Кухня - «Политика»
Ингредиенты Творог 15-18% жирности - 1 кг Масло сливочное - 100 г ...[/h]
Ингредиенты
Творог 15-18% жирности - 1 кг
Масло сливочное - 100 г
Яйцо - 5 шт.
Сахар - 200 г
Сливки - 400 г
Миндаль жареный - 100 г
Изюм - 100 г
Цукаты - 100 г
Клюква сушеная - 100 г
Способ приготовления
Рецепт Натальи Педенко, шефа-кондитера ресторана "Ялла"
1
Творог перетереть через сито. Добавить размягченное сливочное масло, смешать.
2
Яйца смешать с сахаром до однородной массы.
3
Подогреть сливки до 45С. Смешать с сахаром и яйцами. Подогреть массу до 85С. Снять с огня и охладить.
4
Соединить массу с творогом, добавить изюм, миндаль, апельсиновые цукаты.
5
Выложить в форму, поставить под гнет на 12 часов.
Следующая похожая новость...
Ссылки по теме:
Вынесен приговор жителю Приморья, хранившему шкуру дальневосточного леопарда - «Новости Уссурийска»
Школьное питание проверили родители в Уссурийске - «Новости Уссурийска»
В Уссурийске полицейские провели профилактическую беседу со школьниками - «Новости Уссурийска»
Фигуристка Анна Щербакова перенесла операцию на голеностопе - «Спорт»
Полузащитник «Спартака» Квинси Промес лишился трансферной стоимости - «Спорт»
Читайте также: