Политика
Кулич на молоке и на сметане | Рецепты | Кухня - «Политика»
Ингредиенты (4 порции) Яйцо - 1 шт. Яйцо (желток) - 1 шт. ...[/h]
Ингредиенты
(4 порции)
Яйцо - 1 шт.
Яйцо (желток) - 1 шт.
Молоко - 50 мл
Дрожжи сухие - 3 г
Мука - 250 г
Сметана - 20 г
Сливочное масло - 40 г
Сахар - 40 г
Ванилин - 1 г
Соль - 1 г
Изюм - 15 г
Цукаты - 15 г
Способ приготовления
Рецепт от шеф-повара Александра Лисицина.
1
Молоко подогреть, добавить в него немного муки, дрожжи и перемешать все вместе. После дать остыть.
2
Яйцо, желток, сахар, сметану перемешать. Сливочное масло, предварительно растопить, соль и ванилин хорошо взбить, добавляя оставшуюся муку, затем добавить к остывшей массе с дрожжами. Все вместе хорошо перемешать.
3
В конце добавить промытый изюм и цукаты. Дать настояться тесту в тёплом месте , до увеличения объёма в два раза.
4
Тесто вылить в форму и выпекать при температуре 160 градусов в течение 30 минут.
Следующая похожая новость...
Ссылки по теме:
Уровень воды в реке Тобол может побить рекорд наводнения 1994 года - «Общество»
CBS News: 61% республиканцев выступают против военной помощи Украине - «Общество»
ВКС РФ ликвидировали в Сирии место базирования боевиков - «Общество»
Полковник Уилкерсон: успехи РФ на поле боя могут позволить ей взять Одессу - «Общество»
Зеленский признал тяжелое положение ВСУ на донецком направлении - «Общество»
Читайте также: