Россельхознадзор оценил долю фальсифицированного молока на рынке - «Политика»

Ежегодно в РФ производят 5,5 миллиона тонн питьевого молока пресс-служба ведомства. «В 2018 году из общего объема исследованной молочной продукции - 21,6% были фальсифицированы. Таким образом, каждый пятый продукт на прилавке не соответствует заявленному производителем составу», - говорится в сообщении. В ведомстве полагают, что введение обязательной ветсертификации для молочной продукции станет эффективным способом решения проблемы фальсификата. Новая норма для молока, кисломолочных продуктов и мороженного начнет работать с 1 ноября. Ежегодно в России производят порядка 5,5 миллиона тонн питьевого молока, около трех тонн кисломолочных продуктов и 0,4 млн тонн мороженного. Молочная продукция входит в десятку основных экспортных позиций.