Ингредиенты

• 
  Куриное бедро - 350 г
  
  
• 
  Куриное филе - 400 г
  
  
• 
  лук репчатый - 230 г
  
  
• 
  Болгарский перец - 75 г
  
  
• 
  Чеснок - 15 г
  
  
• 
  Белый хлеб - 100 г
  
  
• 
  Молоко 3,2%-ное - 150 мл
  
  
• 
  Соль - По вкусу
  
  
• 
  Перец черный горошком - По вкусу
  
  
• 
  Укроп - 5 г
  
  
• 
  Петрушка - 5 г
  
  
• 
  Яйцо - 1 шт.
  
  
• 
  Масло растительное - 80 г
  
  

Способ приготовления

Рецепт от Сергея Ряхова бренд-шефа «Рюмка Водки. Лепс»

1. 
   1
   Лук обжарить на растительном масле до полуготовности.
   
   
2. 
   2
   Хлеб замочить в холодном молоке. Соединить с остальными продуктами и пропустить через мясорубку.
   
   
3. 
   3
   Добавить соль, перец по вкусу и куриное яйцо. Вымешать до однородной массы.
   
   
4. 
   4
   Сформировать котлеты по 100-150 г, обжарить до готовности при температуре 160-180 градусов 6-8 минут.
   
   

Следующая похожая новость...