Ингредиенты (4 порции) Куриное бедро - 350 г Куриное филе - 400 г лук репчатый - 230 г Болгарский перец - 75 г Чеснок - 15 г Белый хлеб - 100 г Молоко 3,2%-ное - 150 мл Соль - По вкусу Перец черный горошком - По вкусу Укроп - 5 г Петрушка - 5 г Яйцо - 1 шт. Масло растительное - 80 г Способ приготовления Рецепт от Сергея Ряхова бренд-шефа «Рюмка Водки. Лепс» 1 Лук обжарить на растительном масле до полуготовности. 2 Хлеб замочить в холодном молоке. Соединить с остальными продуктами и пропустить через мясорубку. 3 Добавить соль, перец по вкусу и куриное яйцо. Вымешать до однородной массы. 4 Сформировать котлеты по 100-150 г, обжарить до готовности при температуре 160-180 градусов 6-8 минут.