Ингредиенты (1 порции) Безглютеновый хлеб - 2 ломт. Авокадо - 250 г Бобы эдамаме - 40 г Мята - 2 г Соус понзу - 10 мл Лайм - 20 г Соль - По вкусу Перец - По вкусу Способ приготовления Рецепт Глена Баллиса, бренд-шефа ресторана Avocado Queen 1 Половину авокадо размять в гуакамоле с добавлением сока лайма, соли и перца, другую половину нарезать сегментами. 2 Бобы эдамаме бланшировать в течение 2-3 минут. 3 Выложить на ломтики безглютенового хлеба гуакамоле и сегменты авокадо вместе с эдамаме, заправить соусом понзу и украсить листиками мяты. Подавать с долькой лайма.