Ингредиенты

• 
  Блины - 2 шт.
  
  
• 
  Пастрами - 60 г
  
  
• 
  Сыр сулугуни - 40 г
  
  
• 
  Масло сливочное - 15 г
  
  

• 
  Для соуса (понадобится 30 г на 1 порцию):
  
  
• 
  Консервированный тунец - 300 г
  
  
• 
  Анчоусы - 4 г
  
  
• 
  Каперсы - 40 г
  
  
• 
  Бульон (куриный) - 50 мл
  
  
• 
  Майонез - 400 г
  
  

Способ приготовления

Рецепт Карло Греку, шеф-повара ресторана «Карлсон»

1. 
   1
   Для соуса все ингредиенты смешать и пробить в блендере.
   
   
2. 
   2
   На готовые блины выложить слоями пастрами и сулугуни.
   
   
3. 
   3
   Свернуть блины треугольником и обжарить сливочном масле на медленном огне.
   
   
4. 
   4
   Выложить на тарелку, полить соусом.
   
   

Следующая похожая новость...