Ингредиенты Для соуса: Апельсин очищенный - 0.5 шт. Белый рисовый уксус - 1 ст.л. Зеленый лук - 1 ст.л. Измельчённая петрушка - 2 ст.л. Куркума - 0.25 ч.л. Мисо паста - 1 ч.л. Паста тахини - 2 ст.л. Перец кайенский - По вкусу Тёртый имбирь - 0.5 ч.л. Финиковый сироп - 1 ч.л. Чеснок - 1 зуб. Для салата: Авокадо - 1 шт. Манго - 1 шт. Красная капуста кале - 1 кг Способ приготовления Рецепты из книги Майкла Грегера «Не сдохни. 100 рецептов в борьбе за жизнь» Манго — один из моих самых любимых фруктов. Мне нравится его вкус и текстура мякоти. Но недавно я нашел фрукт, который понравился мне еще больше, — азимину, самый крупный фрукт родом из Северной Америки. Он слишком хрупкий, поэтому в магазинах найти его не получится, встретить его можно только на местных рынках и фестивалях. Но если вам все же повезет найти азимину, ее можно добавить в этот салат вместо манго. 1 Соус: в мини-блендере или маленьком кухонном ком­байне смешайте все ингредиенты для соуса и взбейте до однородной массы. Отставьте в сторону. 2 Салат: смешайте в большой миске кале, очищенные и нарезанные манго и авокадо. 3 Полейте необходимым количеством соуса и аккуратно перемешайте.