Диетолог поделилась рецептом протеиновых конфет - «Политика»

Сегодня у нас сладкий день, и мы готовим вкуснейшие конфеты - без сахара и муки. Очень простые в приготовлении, состоят из всего нескольких ингредиентов, удивительно полезные и красивые. По вкусу напоминают трюфели. Эти конфетки отлично насыщают и могут быть вашим десертом. Об этом на своей странице в Фейсбук написала диетолог-консультант Алена Юдина. Протеиновые конфетки из гречки в шоколаде Ингредиенты: -гречка зеленая - 0,5 стакана (стакан 250 мл) -нут отварной - четверть стакана -финики - 7 шт. -молоко - 60 мл -черный шоколад - по вкусу (но я беру 1 плитку) Способ приготовления: Делаем гречневую муку, измельчая гречку в кофемолке. Отставляем муку в сторону. Измельчаем блендером отварной нут, финики и добавляем в эту массу молоко. Смешиваем все с мукой. Получаем тесто. Скатываем шарики. Немного остужаем в морозильной камере. Это поможет нашему шоколаду застывать чуть быстрее, чем если бы шарики были комнатной температуры. Растапливаем шоколад и покрываем им наш десерт. Готово! Хранить такие шарики лучше в морозильной камере, но холодильник тоже подойдёт. Там шарики могут лежать не больше 5 дней. Вечерние Вести .