Ингредиенты

• 
  Бульон овощной - 1.2 л
  
  
• 
  Картофель - 120 г
  
  
• 
  Капуста цветная - 120 г
  
  
• 
  Брокколи - 120 г
  
  
• 
  Кабачки - 120 г
  
  
• 
  Капуста белокочанная - 120 г
  
  
• 
  Морковь - 120 г
  
  
• 
  Стручковый горошек - 120 г
  
  
• 
  Соль - По вкусу
  
  
• 
  Перец - По вкусу
  
  

Способ приготовления

Рецепт Алены Комар, бренд-шефа ресторана «Бабель»

1. 
   1
   Произвольно нарезаем очищенные овощи и добавляем в кипящий овощной бульон.
   
   
2. 
   2
   В конце, когда все овощи будут готовы, добавляем соль и перец по вкусу.
   
   
3. 
   3
   Финальный яркий весенний акцент – мелко нарезанные перья зеленого лука.
   
   

Следующая похожая новость...