Эксперты объяснили, почему дефицит витамина В12 опасен для здоровья - «Экономика»

Нехватка В12 в организме ведет к развитию хронической усталости, малокровия и шизофрении. Ученые из Райсовского университета в Хьюстоне (США) назвали главные последствия нехватки витамина B12 в организме, об этом сообщает Новости Дня. Исследователи использовали червей-нематод для изучения того, как диета влияет на работу организма животных. В ходе эксперимента было неожиданно обнаружено, что пища с высоким содержанием витамина В12 резко повышала стойкость червей к стрессовым факторам и патогенам. При этом недостаток витамина, напротив, ослаблял иммунитет и приводил к накоплению токсичных продуктов распада некоторых аминокислот. По словам ученых, нехватка В12 ведет также к развитию хронической усталости, малокровия и шизофрении, а переизбыток может ускорить накопление мутаций в ДНК. .