Медики разоблачили страшные мифы о молоке - «Автоновости»

Ученые заметили, что в стакане цельного молока содержится около 14 мг холестерина. Врачи опровергли пугающие слухи и мифы о молоке. Так, многие говорят о вреде молочных продуктов, однако далеко не все медики с этим согласны. Об этом пишет Хроника.инфо. Так, многие критики молока заявляют, что оно полезно только детям. Однако, врачи считают, что молоко полезно для человека на протяжении всей жизни. «Естественный отбор благоприятствует тем людям, в организме которых сохраняется активность энзима, разлагающего молочный сахар», - считает заведующая кафедрой пищевой науки и технологии пищевых продуктов Эстонского университета естественных наук Иви Йыуду. По ее мнению, чтобы усваивать молоко, человеку просто надо не прекращать употреблять подходящие именно ему молочные продукты. Еще говорят, что в молоке много холестерина. Но вот ученые заметили, что в стакане цельного молока содержится около 14 мг холестерина, тогда как человеку можно употреблять до 350 мг пищевого холестерина в день. Миф о том, что в молоке содержится слишком много аргументов специалисты опровергли аргументом о том, что большая часть пиши содержит гормоны, но организм удачно справляется с их обработкой и утилизацией. Ученые отмечают, что на половые гормоны человека молоко никак не влияет. То, что лучше выбирать нежирное молоко, ученые также опровергли. На самом деле, без жиров у организма могут возникнуть проблемы с усвоением кальция. Кроме того, именно молочные жиры снижают уровень холестерина и, соответсвенно, уменьшают риск появления сердечно-сосудистых заболеваний. .