Ингредиенты (1 порции) Грибы лисички - 100 г Паста паппарделле (очень широкая плоская лапша) - 90 г Сливки 33% - 150 г Лук-шалот - 10 г Чеснок - 5 г Коньяк - 10 г Пармезан - 30 г Способ приготовления Рецепт Кристиана Лоренцини, шеф-повара ресторана Christian 1 Обжарить лисички на раскаленной сковороде, добавить лук и чеснок (мелко рубленные). 2 Далее влить коньяк и выпарить его, добавить сливки, соль, перец. 3 Пасту отварить в кипящей, подсоленной воде в течение 30 секунд и достать. 4 Затем в пасту добавить соус и перемешать, добавить пармезан, еще раз перемещать и выложить на тарелку.